任性之温州

上海的繁华、甘肃青海的别致风景、云南的宜人气候……它们都曾在我心间划上华丽的一笔。但我的心却独独留给了我的家乡——温州。

或许你并不是温州人，你可能会说：“温州有什么了不起的，不是一个小小的三线城市吗？”那可不然，温州是第一批改革开放的弄潮儿。这几十年，温州人通过他们吃苦耐劳的本性，努力奋斗赚取了第一桶金，随之也在各类行业中进行发展衍生。被称为中国的“犹太人”。上个世纪，国家资源紧张，温州没有靠国家资源，全靠温州人自己。咱们温州人就是这么任性！

说到温州，那自然离不开著名的“温州话”。它被誉为最难懂的方言，十里不同音。在抗日战争时期，温州话曾用来当作暗号。即便情报被劫走，敌人也束手无策。温州话很难懂，可温州人却引以为豪。在温州坐公交车，你可一定要认真听报站台的广播，因为第一遍的播报是温州话，第二遍才是普通话。看，咱温州方言就是这么任性！对了，在温州，如果有人拍你的肩膀，说“河西河”，那就代表着他在夸赞你呢。读了我的文章，你是否也学到了一些暗号呢？

咱们温州的很多饮食店几十年如一日，坚持其品质，也不涨价。就比方说九山饭团这个家喻户晓的老店，饭团保持20多年味道不变，价格却坚持不随意涨价。你说任性不任性？

任性的还有我们的海鲜生吃法。温州人的海鲜很少吃熟的，我就特别喜欢吃花蛤。我是一个谦卑的人，但是，手上拿着几个花蛤，一边吃一边享受，简直比变成太上老君还神气。什么东西都有幸与不幸。不知为什么炒蚌壳的名气要比花蛤大。凭良心说炒蚌壳有什么好吃的？肉质老，容易卡你的牙，嚼也嚼不动，一着急，就容易激起你的怒气——放酱油就是咸味，放醋就是酸味，放糖就是甜味，蚌壳完全失去了它自己的味道。你看花蛤，它基本是生的，不需要任何的调味料，拥有它自己的原汁原味。那雪白的花蛤壳，仿佛是一位白雪公主，再加上外面那一道道的黑色线条，简直美若天仙。炒蚌壳能比得上花蛤的美吗？把壳翘开，“须”地一吸，花蛤里的肉就“呲溜”一下滑入了嘴里，那个鲜嫩，那个光滑，那个鲜美，碰到牙上的那个干净舒爽！带着微甜的香味瞬间在嘴里蔓延开来，血瞬间像个炸弹似的爆开，炸的满嘴都是血香味，那一滴滴的血就像是在嘴里跳着华尔兹，弄得我嘴里痒痒的。突然出现了一个巨大的肉球，用牙一咬，顿时把身子爽开了一条道，鲜开了一条路，那感觉可以过了很久也不会散去。白嘴吃也好，就着米饭吃更好。把血绕圈洒在米饭上，白白胖胖的米粒瞬间变成了染满血的战士，但却散发出了诱人的血香味，那碗饭顿时高了一个档次，鲜红的饭真是鲜美无比。感觉不能再写下去了，因为我的口水都要把稿纸浸湿了。

瞧！咱温州就是这么任性！